Foto de [nombre]
Nombre de la receta ROLLITOS DE CECINA Autor/a: Lourdes Álvarez
ingredientes

 

16 obleas para empanadillas
1 tarrina de morcilla Cuyar
1 tarro de mermelada de manzana reineta
Piñones
1 huevo
Aceite y sal
16 obleas para empanadillas
1 tarrina de morcilla Cuyar
1 tarro de mermelada de manzana reineta
Piñones
1 huevo
Aceite y sal

 



Preparación

 

Calentamos la compota de manzana en la sartén y cuando se haya templado un poco,
añadimos los piñones, tostándolos un poco antes de incorporar la crema de morcilla.
Removemos bien hasta que se deshagan las morcillas y se doren un poco.
Con el relleno listo, procedemos a montar los rollitos con las obleas.
Colocamos los rollitos en una bandeja con papel de hornear, los pintamos con un huevo batido
y con la ayuda de un pincel de cocina, horneamos durante 15 minutos con el horno precalentado a 200ºC.
Dejamos enfriar y servimos
Calentamos la compota de manzana en la sartén y cuando se haya templado un poco,
añadimos los piñones, tostándolos un poco antes de incorporar la crema de morcilla.
Removemos bien hasta que se deshagan las morcillas y se doren un poco.
Con el relleno listo, procedemos a montar los rollitos con las obleas.
Colocamos los rollitos en una bandeja con papel de hornear, los pintamos con un huevo batido
y con la ayuda de un pincel de cocina, horneamos durante 15 minutos con el horno precalentado a 200ºC.
Dejamos enfriar y servimos